Conserve en bouteille de Champagne

Nicolas Appert (né à Châlons-sur-Marne) a inventé la boîte de conserves en 1795.

La première boîte de conserves (des petits pois) était une… bouteille de champagne, le récipient de verre le plus solide à l'époque…

Même lorsqu'il fit réaliser ses propres bouteilles, Nicolas Appert leur donna la forme approximative d'une bouteille de Champagne.

(L'art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales)

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